作者：陈立忠庚子年春节，的确不平凡。百年不遇的冠妖（即新型冠状病毒）突袭荆楚，中国人众志成城，武汉带头封城。为围歼冠妖，江城人民凭借自身的顽强，以坚守家园为阵地，严防死守，坚决、彻底粉碎来犯之妖魔，不获全胜决不收兵。四海翻腾云水怒，五洲震荡风雷激。为了预祝这场防疫战争的胜利，我们陈家大院举办了一场特别的（网上）春节联欢会，以彰显庚子年春节期间武汉市民的快乐，···

中央厨房是餐饮连锁发展的必然选择。对中央厨房设计运营的不全面认识，掣肘着中央厨房效益和优势的最大发挥。现代消费对餐饮食品的多样化、个性化的需求，也对中央厨房的运营提出了新的要求。本届产业大会特邀行业专家，围绕中央厨房做专题研讨。现在的中央厨房在硬件方面都很先进，但软件方面需要提升。中央厨房建设的一个盲点就是自动化生产系统与信息化管理系统的脱节。如何以合理的成···

中央厨房是餐饮连锁发展的必然选择。对中央厨房设计运营的不全面认识，掣肘着中央厨房效益和优势的最大发挥。现代消费对餐饮食品的多样化、个性化的需求，也对中央厨房的运营提出了新的要求。本届产业大会特邀行业专家，围绕中央厨房做专题研讨。现在的中央厨房在硬件方面都很先进，但软件方面需要提升。中央厨房建设的一个盲点就是自动化生产系统与信息化管理系统的脱节。如何以合理的成···

中央厨房是餐饮连锁发展的必然选择。对中央厨房设计运营的不全面认识，掣肘着中央厨房效益和优势的最大发挥。现代消费对餐饮食品的多样化、个性化的需求，也对中央厨房的运营提出了新的要求。本届产业大会特邀行业专家，围绕中央厨房做专题研讨。现在的中央厨房在硬件方面都很先进，但软件方面需要提升。中央厨房建设的一个盲点就是自动化生产系统与信息化管理系统的脱节。如何以合理的成···